#Lifestyle: Bowie COCINA DE HUMO

Qué bonita es la Roma.

Caminar por sus calles, su arquitectura, las casas enormes y antiguas que ahora alojan restaurantes y hoteles súper lindos, me encantan. Y justamente, la otra noche, caminando por la Roma de la mano de mi amor, descubrimos Bowie, este sitio delicioso donde cenamos de lo más rico.

Su concepto de cocina de humo, sus platillos preparados a las brasas y una carta exquisita son lo que lo hace un lugar con toque único. Su arquitectura súper moderna, una iluminación tenue y su increíble barra, son el espacio perfecto para una cita. Y bueno, para quienes gustamos de la buena música, Bowie es un must que debes conocer en CDMX, literal tiene todo lo que buscas en un lugar ideal para ir a un date o de pre con los amigos.

Jair y yo nos pedimos un pollito rosticero a las brasas y unas papas Bowie, que estaban deliciosas. Les juro que en cada bocado, pude sentir el sabor a leña, y la carne estaba en un punto de cocción ideal.

Obviamente cuando terminé de cenar, me di un tour por el restaurante, y me di cuenta que tiene muchísimos reconocimientos. Ahí descubrí el nombre del autor de esta cocina inigualable: El Chef mexicano Rodrigo Carrasco, y cual personaje de Netflix, me di a la tarea de Googlearlo, y descubrí que es un crack de la cocina y que además de Bowie, también es creador de otros dos conceptos más que obviamente les estaré platicando aquí próximamente. Aquí les dejo el link para que lo conozcan:

https://wineandfoodfest.com/personalidad/chef-rodrigo-carrasco/

De la barra no tuve oportunidad de probar mucho porque iba medicada jaja, pero para la próxima prometo sacrificarme por todos ustedes y beber los cocteles más deliciosos de este lugar tan increíble.

Así que amigos, si ustedes también son foodies como yo, no dejen de ir a probar la deliciosa cocina de humo de Bowie y las creaciones exquisitas del Chef.

Bowie está ubicada en la calle Córdoba 113 de la Roma, y pueden encontrarlos en Instagram como @bowie_mx.

No leemos pronto por acá y no olviden que de los mejores placeres de la vida, es la comida ¡Dense!